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食品香精香料味精污水處理設(shè)計(jì)方案及工藝(香精香料污水怎么處理達(dá)標(biāo))
因此,我們提出一種新的處理方法,所要解決的技術(shù)問題是提供一種通過加入一種沉淀油脂的藥劑達(dá)到高濃度香料廢水預(yù)處理除油方法,該方法工藝簡(jiǎn)單
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產(chǎn)品名稱: 食品香精香料味精污水處理設(shè)計(jì)方案及工藝(香精香料污水怎么處理達(dá)標(biāo))
更新時(shí)間: 2022-12-12 07:52:36
產(chǎn)品型號(hào): 因此,我們提出一種新的處理方法,所要解決的技術(shù)問題是提供一種通過加入一種沉淀油脂的藥劑達(dá)到高濃度香料廢水預(yù)處理除油方法,該方法工藝簡(jiǎn)單

  食品香精香料味精污水處理設(shè)計(jì)方案及工藝(香精香料污水怎么處理達(dá)標(biāo))


      香料與香精定義及分類


  一、香料、香精及其分類

  1.香料

 ?。?)香料是能夠被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的化學(xué)物質(zhì)。

 ?。?)香料要有令人愉快的香氣。

 ?。?)香料在常溫下有一定的揮發(fā)度。

 ?。?)香料化合物要有較低的毒性。

  香料在人類歷史上起過重大的作用。因?yàn)閺那皼]有有效的食物儲(chǔ)存技術(shù),腌制食物是使秋天獲得的食物得以維持過冬的唯一方法,而腌制食物需要用香料原料。

  現(xiàn)在市場(chǎng)上充滿了各式各樣的天然加工食品。為了提高品質(zhì)及精致度,今后使用的香料與食品添加物,無論是香料種類或用量,預(yù)期也將越來越多樣性。

  在中國,漢朝的張騫開發(fā)了通往西域的商路之后,胡麻、胡椒等香料是從西域獲得的重要商品之一。

  在歐洲,香料的產(chǎn)量很少。葡萄牙航海家達(dá)?伽馬繞過好望角前往印度的最主要的目的就是發(fā)現(xiàn)一條香料的貿(mào)易途徑。

  香料和黃金、傳教一樣,是促成歐洲地理大發(fā)現(xiàn)的重要原因。香料群島也因歐洲列強(qiáng)對(duì)東南亞的爭(zhēng)奪而得名。

  由于人類對(duì)各種香味的特殊愛好,香料有很大的市場(chǎng)需求,早在19世紀(jì),化學(xué)家就測(cè)定了大部分萜類化合物的結(jié)構(gòu),從天然香精油中分離出香葉醇、芳樟醇、茴腦、檀香醇、龍腦等,并進(jìn)行了工業(yè)生產(chǎn)。

  從苯環(huán)衍生出的人工合成香料,如苯甲酸、乙酸苯甲酯、苯乙醛等也開始生產(chǎn)。

  1920年,瑞士化學(xué)家發(fā)現(xiàn)麝香和香貓酮的分子結(jié)構(gòu),接著美國科學(xué)家又發(fā)明了合成大環(huán)酯的方法,合成了人工麝香。

  2.香精

  由兩種或兩種以上的香料按一定比例混合而調(diào)配出來的混合物稱為香精。配制香精的過程稱為“調(diào)香”,按香精形態(tài)分類按香精用途分類:

  2.1香精分類

  2.1.1按香精形態(tài)分類

  -水溶性香精

  -油溶性香精

  -乳化香精

  -粉末香精

  (1)水溶性香精(aqueous flavor)

  水溶性香精(Aqueous flavor):香精的各種組成部分都可以溶解在低級(jí)醇中。常用40~60%的乙醇溶液或丙二醇做溶劑。在食用香精和日用香精中廣泛使用。

  (2)油溶性香精(Oily flavor)

  油溶性香精:香精的各組成部分溶解在油性溶劑中得到的;油性溶劑可以是天然油脂,如花生油、菜子油等,也可以是有機(jī)溶劑,如苯甲醇等。

 ?。?)乳化香精(Emulsion flavor)

  加入乳化劑,使原本不溶于水的香料在水中形成穩(wěn)定的乳化液,得到乳化香精。

  A:乳化劑——阿拉伯樹膠,吐溫等

  B:穩(wěn)定劑——果膠,明膠,海藻酸鈉等

  C:防腐劑——苯甲酸鈉,山梨酸,檸檬酸等

  D:著色劑——要求無毒,溶于水

  E:香精基——加入的各種香料的混合物

  F:增重劑——松香酸甘油酯

  G:抗氧劑——BHA,BHT,VE等

 ?。?)粉末香精(Powdered flavor)

  粉末香精(Powdered flavor):將各種香料,載體等原料混合均勻,研磨成粉末得到粉末香精。

  高濃度含油廢水,是指油和水混溶液體,油含量在20000mg/L以上,甚至達(dá)到150000mg/L以上,C0D濃度在100000mg/L以上,甚至可高達(dá)80萬mg/L。香料生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水,主要由20000mg/L以上的植物油、有機(jī)溶劑和高廢物組成,香料在污水中呈乳濁狀,油滴粒徑一般為0.1~25μm,油滴外表包裹一層帶負(fù)電荷的水化膜,在水中表面活性劑作用下乳化物呈穩(wěn)定狀態(tài),油粒長期保持穩(wěn)定,難以用機(jī)械的方法分離。

  香料廢水的主要特點(diǎn)是:

 ?、儆袡C(jī)物含量高,通常為COD100000~250000mg/L;

 ?、诨瘜W(xué)成分復(fù)雜,主要成分有油性添加劑、有機(jī)溶劑、高廢物等;

 ?、酆头趾扛?,在20000mg/L以上,若不妥善處理,勢(shì)必對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染,致使水體COD升高,魚類等水生生物難以生存乃至死亡。

  因此,我們提出一種新的處理方法,所要解決的技術(shù)問題是提供一種通過加入一種沉淀油脂的藥劑達(dá)到高濃度香料廢水預(yù)處理除油方法,該方法工藝簡(jiǎn)單、投資及運(yùn)行成本低、操作簡(jiǎn)單、除油效率高、安全且無二次污染。

  1、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

  1.1試劑與儀器

  試劑:聚醚多元醇,氫氧化鈉;水樣;活性炭;COD檢測(cè)儀

  1.2實(shí)驗(yàn)方法

  取100g某化工公司香料含油污水水樣,向其中加入聚醚多元醇,攪拌一定時(shí)間后,過濾,調(diào)節(jié)濾液PH,加入活性炭,攪拌30分鐘,再次過濾,將二次濾液送檢,檢測(cè)COD。

  2、結(jié)果與討論

  2.1最優(yōu)實(shí)驗(yàn)條件由于聚醚多元醇的處理香料含油廢水的主要影響參數(shù)為反應(yīng)時(shí)間,反應(yīng)溫度和反應(yīng)PH值,因此,在不同的的反應(yīng)條件下,對(duì)污水進(jìn)行處理,通過比較COD去除率以及水樣外觀顏色,可以確定出最佳實(shí)驗(yàn)條件。

  2.1.1反應(yīng)時(shí)間的確定

  不同的處理時(shí)間對(duì)反應(yīng)結(jié)果有一定影響。隨著反應(yīng)時(shí)間的增長,處理后的水樣COD去除率先上升后基本保持不變,并在反應(yīng)時(shí)間為30分鐘處就已經(jīng)接近峰值,繼續(xù)延長反應(yīng)時(shí)間效果不明顯。這是因?yàn)?,聚醚多元醇與污水中的油性物質(zhì)反應(yīng),需要一定的時(shí)間,當(dāng)時(shí)間為30分鐘,反應(yīng)基本完成,所以繼續(xù)延長時(shí)間,并不能進(jìn)一步降低COD值。

  2.1.2反應(yīng)溫度的確定

  不同的處理溫度對(duì)反應(yīng)結(jié)果有較大影響。隨著反應(yīng)溫度的提高,處理后的水樣COD去除率值先上升后下降,并在30℃處去除率最高,繼續(xù)提高反應(yīng)溫度,COD去除率反而下降。這是因?yàn)?,聚醚多元醇與污水中的油性物質(zhì)反應(yīng)在30℃反應(yīng)效果最好。但是溫度過高,會(huì)引起聚醚多元醇的揮發(fā)與分解,導(dǎo)致參與反應(yīng)的油性物質(zhì)減少,體系中殘留量升高,所以COD值會(huì)上升,去除率降低。水樣顏色變淺,仍為棕色。

  2.1.3反應(yīng)PH值的確定

  不同的PH對(duì)反應(yīng)結(jié)果有顯著影響。隨著反應(yīng)PH值的提高,處理后的水樣COD去除率先上升,后基本保持不變,并在PH為8時(shí)去除率達(dá)到最高值,繼續(xù)提高反應(yīng)的PH值,COD結(jié)果基本不變。證明弱堿性條件下,有利于聚醚多元醇與污水中的油性物質(zhì)充分反應(yīng),處理后水樣COD達(dá)到最小值。水樣顏色變化明顯,在弱堿性條件下,濾液基本呈現(xiàn)為無色。

  綜合以上三個(gè)實(shí)驗(yàn),我們可以得出,本實(shí)驗(yàn)最佳實(shí)驗(yàn)條件為,在30℃,調(diào)節(jié)PH至8,反應(yīng)30分鐘。

  2.2對(duì)廢水中COD的去除效果

  污水處理前,污水的COD值大約為145-170mg/L,經(jīng)過處理后,污水COD值降低為9-11mg/L,從動(dòng)去除率為92.9%-93.7%,平均去除率為93.1%。處理結(jié)果始終保持在比較穩(wěn)定水平。

  2.3對(duì)不同含油廢水的處理效果

  不同的公司含油污水,處理前COD值偏差較大,處理后COD值雖然有一定波動(dòng),但是都明顯降低。最好的去除率90.6%,平均去除率為88%。證明本實(shí)驗(yàn)對(duì)不同的含油污水都能起到顯著的降低COD的效果。

  3、結(jié)語

  (1)根據(jù)監(jiān)測(cè)廢水中COD的去除率隨反應(yīng)時(shí)間、溫度和PH的變化情況,選擇最佳運(yùn)行參數(shù)為停留時(shí)間1h、溫度30oC、PH為8。

  (2)在穩(wěn)定運(yùn)行的條件下監(jiān)測(cè)進(jìn)出水的COD結(jié)果表明:該工藝技術(shù),對(duì)含油污水的處理效果穩(wěn)定和適用范圍較廣。

  (3)含油廢水經(jīng)過處理后,顏色變?yōu)闊o色透明,脫色顯著。

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